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樊城区汪大胆老襄阳面馆成立于2019年位于襄阳市樊城区风华路前身叫教门街老襄阳面馆,后更名为汪大胆老襄阳面馆!汪大胆为襄阳牛肉面付出了3年半的心血,从开“老汉口”美食城到品牌形象面馆,整合了数家知名面馆做法。
襄阳牛肉面起源于老襄阳的教门街,也就是原来的友谊街(已拆迁)!虽然在中国其名气已经很大!但是襄阳牛肉面岂今为止也没有一个人把他做的像兰州拉面和沙县小吃一样打向全国。
汪大胆从大学毕业后做营销到快消品门店转到做美食城,再专注投入做襄阳牛肉面面馆的情节就是要把“襄阳牛肉面”这个城市名片打出去!至今襄阳还没有一个人可以做到!把襄阳牛肉面发扬光大!知道很难!汪大胆想用青春来试试!用青春来赌真的需要胆量!故注册“汪大胆教门街”商标!
汪大胆立足襄阳打造了品牌连锁店以及建立了完善的加盟配送体系!
我们品牌连锁第一家店(风华路店)开业,18个员工创下过一天4000碗面的辉煌销售!这是襄阳牛肉面历史上不可超越的销售数据!风华路店前身叫教门街老襄阳面馆,后更名为教门街汪大胆面馆!“汪大胆教门街”商标注册成功后随即拓展一桥头教门街店。其名为汪大胆教门街襄阳牛肉面。接下来就是拓展以襄阳牛肉面为点带中式简餐等面的综合体的美食城!类似武汉的“老汉口”、“蔡林记”全国加盟招商出去!还有盒装面、冲泡面规模化生产,全渠道拓展甚至出口!!

 真正把襄阳牛肉面打出去就是两条线:
第一,盒装面、冲泡装渠道全国拓展甚至出口!
第二,全国培训加盟:亲民价批量招收学员,桃李满天下;
拓展品牌连锁面馆以及以襄阳牛肉面为点带中式简餐等面的综合体的美食城!全国加盟招商出去!
 
 
 
摸索这么久,只有在武汉或者北、上、广、深打造形象店全国加盟才容易打开。
所以“汪大胆”为了迅速推广襄阳牛肉面文化!现百度、抖音大力推广做教学培训。
为襄阳牛肉面付出了3年半的心血,从开“老汉口”美食城到品牌形象面馆走各种关系学习襄州第一康师傅面馆做法(襄阳食记吃遍襄阳100家牛肉面去的第一家就康师傅开了23年),襄城第一王府面馆做法,原肖家台王氏牛肉面做法现在德宜中心城对面,另外还有教门街付家做法(也是我曾经的合伙人),襄城二桥头占家炸酱面做法(该店蔡林记老板多次去让他教没教的,我曾经在西门桥开育婴房和他是邻居才教),我原来老汉口美食城师傅2000年学的最经典的光头370炸酱面(此味道370那片已经失传),热干面我们也在“老汉口”做法基础上整合沙县核心料改的很到位。、
还参考了万达老谢家面馆做法、深圳工业园襄村红面馆做法、汪胖子面馆的师傅的做法可谓整合了数家知名面馆做法把这碗面做的炉火纯青。整合出30年前老牛油面味道,襄城经典370炸酱面,襄阳汪大胆独创秘制热干面,三种面条已经调出襄阳最好的味道,不接受反驳!我可以很自信的讲:襄阳没有人比我再更懂这碗面!
汪大胆为了生产盒装牛肉面用自己的专业水平仔细琢磨、反复试验,核算各配料精准配比。把盒装面调试出绝佳味道,批量生产。欢迎大家品鉴!